HALLOWEEN III – CEREBRITOS – GALLETAS DE MANTEQUILLA


Cerebritos:

Utilizando una mezcla para galletas de manteca teñida de gris con colorante vegetal negro.

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HALLOWEEN II – GALLETAS


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Galletas

Una cosa es que no festejemos.. y otra muy distinta es que nos perdamos la diversión! Sobre todo si tenes chicos, decorar galletas es una de las cosas mas divertidas para compartir una tarde libre.

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MASA PARA PIZZA DE PAN ESTILO PIZZA HUT

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Pan Pizza de Pizza Hut

Ingredientes para 3 pizzas de 22 cm c/u

1 y 1/3 tazas de agua tibia
¼ taza de leche en polvo desnatada (descremada)
½ cta de sal
4 tazas de harina de trigo
1 cucharada de azúcar
1 sobre de levadura de panadero (levadura seca)
2 cdas de aceite (para la masa)
Aceite cant. necesaria para aceitar los moldes

Preparación:

Colocar la levadura, el azúcar, la sal y la leche en polvo en un bol grande. Agregar el agua tibia y mezclar hasta integrar bien. Dejar reposar durante 2 minutos. Agregar el aceite y volver a mezclar. Incorporar la harina y trabajar hasta formar una masa e integrar toda la harina. Llevarla a una superficie plana y amasar durante 10 minutos.

Dividir la masa en 3 bollos y estirarlos por separado formando discos de 22 cm. Aceitar 3 moldes de 22 cm y colocar allí las masas. Cubrir con un plato y dejar reposar en un lugar templado durante 1 h a hora y media. Utilizar en la receta de pizza deseada.

Nota:

A mi me gusta preparar el doble de masa, dividirla en 4 partes (antes del levado). Una parte la preparo en el momento y las otras 3 las cubro con papel film y las meto en el freezer. Luego cuando las quiero utilizar, las descongelo en la heladera la noche anterior, las amaso un momentito y recién ahí las dejo levar la hora y media. Quedan perfectas y me ahorro un montón de tiempo.