DULCE Y FACIL

Volvieron las frutillas!!!! Esta semana me encontré con unas hermosas frutillas (fresas) en la frutería, asi que no pude resistirme a la tentación.. carisima tentación, eso si.. para repetir voy a esperar unos dias mas.

Mi primera delicia fue muy simple: una copa de frutillas y arándanos cubiertas de merengue (2 cucharadas de azúcar por cada clara), pero me recordó un postre facilísimo que hice mas de una vez para recibir visitas:

Macerar frutillas picadas con azúcar durante 2 horas. Luego armar una copa con: 1 capa de pionono, cortado en círculos con un vaso, una cucharada grande de frutllas con mucho jugo, repito otra capa mas y corono con una copete de crema (nata) batida con azúcar, o merengue. Facil y delicioso.

Si ya lo querés mejorar, mezclá frutillas, naranja picada y arándanos.

Si lo querés mas light, usá el merengue y reemplazá el azúcar por edulcorante en polvo.

Ya ta..

FRUTILLAS / FRESAS

La mayoría de las personas consumen frutillas por su delicioso sabor, pero desconocen su alto contenido en vitaminas y minerales.

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Sus propiedades más destacadas son:

  • * Es laxante suave, ayuda a regularizar el intestino.
  • * Por su alto contenido en silicio retarda los síntomas de vejez. Al poseer tanto potasio es desintoxicante y tiene un leve efecto diurético, ayudando a trabajar a los riñones
  • * Su alto contenido de hierro favorece a las personas anémicas, débiles o desnutridas, además una porción de frutillas (8 unidades) aporta el 20% de la recomendación diaria de Ac. Fólico.
  • * Contiene pocos hidratos de carbono, no contiene grasas, colesterol ni sodio. Ayuda a disolver las sales de ac. Úrico en las personas que padecen gota y favorece su eliminación por orina.
  • * Es rica en fósforo, ayuda a fortalecer el sistema nervioso y resulta ideal para las personas que realizan grandes esfuerzos mentales.
  • * Una porción de frutillas tiene más vitamina C que una naranja [Read more…]