MANGO

Los mangos tienen su origen en el sudeste asiático y se consumen desde hace más de 4.000 años. Por el gran tamaño de la semilla es improbable que hayan sido dispersadas por el viento y se presume que los viajeros las llevaron de un país a otro. [Read more…]

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CRUCIFERAS

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Coliflor romanesco por Javier Volcan

Las crucíferas son un grupo de vegetales que se llaman así porque sus flores tienen cuatro pétalos que se disponen en forma de cruz. A esta familia pertenecen el brócoli, la coliflor, el repollo (col) blanco y morado, el repollo chino, el berro, el nabo, el colinabo,los rabanitos, los repollitos de Bruselas (colecitas) y la rúcula (arugula).

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